广州博翱中诚化工科技有限公司 联系电话: 张小姐 中文名称:二 中文:二(无水); 二,无水; 一; 无水二; 二 无水; MSP 英文名称:sodium dihydrogen phosphate anhydrous 英文:Sodium phosphate monobasic dihydrate,Acid sodium phosphate,Monosodium orthophosphate,Primary sodium phosphate,Sodium dihydrogen phosphate,Sodium biphosphate, Monosodium phosphate,MSP CAS号:7558-80-7 化学式及相对分子质量:NaH2PO4:119.98 g/mol 在日本,二在酿造、乳制品等食品加工中,用作酸度调节剂;在肉制品中用作结着剂和稳定剂,用量为0.4%左右。按FAO/WHO(1984)规定,二用于:低倍浓缩乳、甜炼乳和稀奶油,用量为0.2%(以无水物计);奶油粉、奶粉,用量为0.5%;加工干酪,用量为0.9%(以P计);午餐肉、熟火腿、熟肉末等,用量为0.3%(单用或与其他盐合用量,以P2O5计);即食肉汤、羹,用量为1%;冷饮,用量为0.2%。此外,在咸牛肉中用量为0.2%~3.0%。 质检信息 砷(As),% ≤0.0002 铵(NH4),% ≤0.002 氨沉淀物,% ≤0.01 pH(50g/L,25℃) 4.2~4.6 水不溶物,% ≤0.01 重金属(以Pb计),% ≤0.001 (K),% ≤0.02 铁(Fe),% ≤0.001 氯化物(Cl),% ≤0.005 酸盐(SO4),% ≤0.005 盐(NO3),% ≤0.001 澄清度试验 合格 含量(NaH2PO4?2H2O),% ≥99.